研判2026！中國甘蔗行業(yè)市場政策匯總、產(chǎn)業(yè)鏈圖譜、供需現(xiàn)狀、進出口貿易、競爭格局及發(fā)展趨勢分析：工業(yè)加工消費占比超70%[圖]

內容概要：甘蔗是典型的喜溫、喜光、喜濕且不耐澇作物，其適宜種植區(qū)域集中在北緯 33° 至南緯 30° 的熱帶、亞熱帶地帶，尤以南北緯 25° 之間的區(qū)域種植面積最為密集，我國甘蔗種植版圖高度聚焦于廣西、云南、廣東三省，作為支撐農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展、拓寬農(nóng)民增收路徑的關鍵經(jīng)濟作物，甘蔗的產(chǎn)業(yè)價值日益凸顯，近年來，廣西、云南、廣東等主產(chǎn)區(qū)持續(xù)將甘蔗列為重點發(fā)展品類，通過政策引導與產(chǎn)業(yè)升級推動種植規(guī)模穩(wěn)步擴張，據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2024年我國甘蔗播種面積達1277千公頃，同比增長0.9%；全年甘蔗產(chǎn)量完成 10209.4 萬噸，需求量為 10507.6 萬噸，呈現(xiàn)小幅供需缺口。從產(chǎn)區(qū)貢獻度來看，廣西、云南、廣東三省的甘蔗產(chǎn)量合計占全國總產(chǎn)量的 90% 以上，其中，廣西以 67.9% 的占比位居首位，成為我國當之無愧的甘蔗生產(chǎn)第一大省。

相關上市企業(yè)：中糧糖業(yè)（600737）、廣農(nóng)糖業(yè)（000911）

相關企業(yè)：廣西洋浦南華糖業(yè)集團股份有限公司、廣西糖業(yè)集團有限公司、廣西扶南東亞糖業(yè)有限公司、廣西湘桂糖業(yè)集團有限公司、廣西來賓東糖桂寶有限公司

關鍵詞：甘蔗市場政策匯總、甘蔗產(chǎn)業(yè)鏈圖譜、甘蔗供需現(xiàn)狀、甘蔗進出口貿易、甘蔗競爭格局、甘蔗發(fā)展趨勢

一、概述

甘蔗是禾本科甘蔗屬多年生高大實心草本植物，原產(chǎn)于熱帶、亞熱帶地區(qū)，植株呈叢生狀，莖稈粗壯多汁，富含蔗糖、葡萄糖、果糖等糖類物質，是全球最重要的糖料作物之一，同時也可作為能源作物、飼料原料及鮮食果品進行開發(fā)利用。甘蔗生長周期長，喜高溫、光照充足、雨量充沛的氣候條件，具有較強的光合作用能力和生物量積累特性，按用途不同，甘蔗可以分為糖料蔗、果蔗和能源蔗；按種植區(qū)域不同，甘蔗可以分為熱帶型甘蔗和亞熱帶型甘蔗。

二、市場政策

我國高度重視農(nóng)業(yè)發(fā)展，相繼發(fā)布《關于落實中共中央國務院關于學習運用“千村示范、萬村整治”工程經(jīng)驗有力有效推進鄉(xiāng)村全面振興工作部署的實施意見》《關于學習運用“千村示范、萬村整治”工程經(jīng)驗有力有效推進鄉(xiāng)村全面振興的意見》《關于推動農(nóng)村電商高質量發(fā)展的實施意見》《數(shù)字商務三年行動計劃（2024-2026年）》《關于踐行大食物觀構建多元化食物供給體系的意見》《關于大力發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)的指導意見》《關于進一步深化農(nóng)村改革?扎實推進鄉(xiāng)村全面振興的意見》《落實中共中央國務院關于進一步深化農(nóng)村改革扎實推進鄉(xiāng)村全面振興工作部署的實施意見》《關于進一步深化農(nóng)村改革 扎實推進鄉(xiāng)村全面振興的意見》《關于扎實做好2025年“三農(nóng)”金融工作的通知》等一系列政策支持、鼓勵和規(guī)范行業(yè)發(fā)展，為甘蔗行業(yè)發(fā)展提供了良好的政策環(huán)境。

三、產(chǎn)業(yè)鏈

我國甘蔗行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條清晰，上游主要包括蔗種培育、農(nóng)藥化肥、農(nóng)用機械等生產(chǎn)資料與技術服務領域，是保障甘蔗種植規(guī)?；?、標準化開展的基礎；行業(yè)中游為甘蔗種植環(huán)節(jié)，種植區(qū)域高度集中于我國南方的廣西、云南、廣東等熱帶、亞熱帶省份；行業(yè)下游為消費市場，主要包括鮮食消費和工業(yè)加工消費兩大板塊，其中，鮮食消費是將甘蔗直接作為水果食用，受種植區(qū)域與消費習慣影響，消費群體主要集中在南方地區(qū)，而工業(yè)加工消費是甘蔗下游的核心消費渠道，以制糖產(chǎn)業(yè)為主導，同時延伸出燃料乙醇、造紙、飼料等多元化應用場景，依托甘蔗及加工副產(chǎn)品的資源化利用，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)價值的最大化提升。

從下游消費結構來看，目前，我國甘蔗以工業(yè)加工消費為主，2024年占比超70%，其中，制糖為工業(yè)消費中最核心的消費市場，近年來，隨著居民生活水平提高和消費結構升級，我國糖消費快速增長，食糖屬于國家的大宗商品，隨著居民生活水平提高和消費結構升級，據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2024年我國成品糖產(chǎn)量達1498.64萬噸，同比增長16.0%，我國成品糖產(chǎn)量穩(wěn)步增長對甘蔗需求也與日俱增。

相關報告：智研咨詢發(fā)布的《中國甘蔗行業(yè)市場運行格局及發(fā)展趨向研判報告》

四、發(fā)展現(xiàn)狀

甘蔗是典型的喜溫、喜光、喜濕且不耐澇作物，其適宜種植區(qū)域集中在北緯33°至南緯30°的熱帶、亞熱帶地帶，尤以南北緯25°之間的區(qū)域種植面積最為密集，我國甘蔗種植版圖高度聚焦于廣西、云南、廣東三省，作為支撐農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展、拓寬農(nóng)民增收路徑的關鍵經(jīng)濟作物，甘蔗的產(chǎn)業(yè)價值日益凸顯，近年來，廣西、云南、廣東等主產(chǎn)區(qū)持續(xù)將甘蔗列為重點發(fā)展品類，通過政策引導與產(chǎn)業(yè)升級推動種植規(guī)模穩(wěn)步擴張，據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2024年我國甘蔗播種面積達1277千公頃，同比增長0.9%；全年甘蔗產(chǎn)量完成10209.4萬噸，需求量為10507.6萬噸，呈現(xiàn)小幅供需缺口。從產(chǎn)區(qū)貢獻度來看，廣西、云南、廣東三省的甘蔗產(chǎn)量合計占全國總產(chǎn)量的90%以上，其中，廣西以67.9%的占比位居首位，成為我國當之無愧的甘蔗生產(chǎn)第一大省。

據(jù)中國海關數(shù)據(jù)顯示，2025年1-11月，我國甘蔗進口數(shù)量為277.2萬噸，進口金額為18458.2萬美元，進口均價為0.07美元/千克，從進口來源地來看，我國主要從緬甸、老撾、越南等地進口甘蔗，2025年1-11月甘蔗進口額分別為12365.1萬美元、5954.1萬美元和139.0萬美元。

五、競爭格局

1、整體格局

我國甘蔗產(chǎn)區(qū)主要集中分布在廣西、云南、廣東等地，因此，我國甘蔗相關企業(yè)也主要集中分布在上述省份，從企業(yè)格局來看，我國甘蔗行業(yè)內企業(yè)數(shù)量眾多，且以中小型企業(yè)為主，甚至還存在部分家庭式生產(chǎn)作坊，市場格局高度分散，目前，我國甘蔗行業(yè)內代表企業(yè)主要包括中糧糖業(yè)控股股份有限公司、廣西洋浦南華糖業(yè)集團股份有限公司、廣西糖業(yè)集團有限公司、廣西農(nóng)投糖業(yè)集團股份有限公司、廣西扶南東亞糖業(yè)有限公司、廣西湘桂糖業(yè)集團有限公司、廣西來賓東糖桂寶有限公司等，上述企業(yè)大多扎根于廣西等甘蔗資源富集區(qū)域，依托本土充沛的原料稟賦，深度聯(lián)動地方政府推進種植端機械化升級與優(yōu)良品種推廣，同時聚焦加工環(huán)節(jié)工藝迭代，雙管齊下提升糖料蔗的產(chǎn)糖率與副產(chǎn)物綜合利用率，例如，東亞糖業(yè)憑借高效壓榨技術實現(xiàn)制糖效率躍升，湘桂糖業(yè)則構建起蔗渣造紙的循環(huán)經(jīng)濟模式，為行業(yè)綠色化、高值化發(fā)展提供了實踐范本。

2、行業(yè)內代表企業(yè)分析

（1）廣西農(nóng)投糖業(yè)集團股份有限公司

廣西農(nóng)投糖業(yè)集團股份有限公司前身為南寧糖業(yè)股份有限公司，是以甘蔗制糖為主業(yè)、發(fā)展多種經(jīng)營的大型國有企業(yè)，公司旗下制糖企業(yè)4家，具有日處理甘蔗3.65萬噸、年產(chǎn)機制糖65萬噸的生產(chǎn)能力，其他主要子公司9家，業(yè)務涵蓋環(huán)保紙模制品、康養(yǎng)用品、吸收芯材的生產(chǎn)銷售，物流倉儲、電子商務、大宗商品貿易、冷鏈配送服務等。公司建立從甘蔗種植、用藥、施肥、耕種、管收的技術標準化體系，導入資本及金融服務，探索蔗區(qū)的規(guī)?；\營，著力加強食糖精深加工、甘蔗良種繁育、蔗渣和濾泥綜合利用等蔗糖延伸項目建設，從原料蔗種植、生產(chǎn)制造到倉儲銷售環(huán)環(huán)相扣的“從農(nóng)田到餐桌”全程質量跟蹤機制。所生產(chǎn)的一級白砂糖產(chǎn)品在“全國糖業(yè)質量工作會議”評比中連續(xù)二十二年名列前茅。2025年1-9月廣農(nóng)糖業(yè)營業(yè)總收入已完成17.44億元，毛利潤2.20億元，毛利率為12.59%。

（2）廣西糖業(yè)集團有限公司

廣西糖業(yè)集團有限公司成立于2018年，截至2025年9月，廣糖集團擁有23家全資子公司，業(yè)務范圍涵蓋制糖、供應鏈管理、紙業(yè)、酒業(yè)、肥業(yè)及地產(chǎn)等領域，其中包含13家甘蔗制糖企業(yè)及1家精制糖企業(yè)，在職職工4595人，總資產(chǎn)108.56億元。擁有糖料蔗訂單面積約200萬畝，分布在廣西區(qū)內的10市25縣（區(qū)）80 余個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，帶動蔗區(qū)9萬戶農(nóng)戶發(fā)展甘蔗產(chǎn)業(yè)。具備日處理甘蔗8.2萬噸、年產(chǎn)糖120萬噸、年產(chǎn)食用酒精5萬噸、年產(chǎn)蔗渣漿12萬噸、年產(chǎn)紙產(chǎn)品20萬噸的能力。制糖產(chǎn)業(yè)規(guī)模全國第四、廣西第二，位居2024中國農(nóng)業(yè)企業(yè)500強第75位，獲廣西“鏈主型龍頭企業(yè)”稱號。

六、發(fā)展趨勢

1、種植端向規(guī)?；?、機械化轉型深化

未來，傳統(tǒng)分散式種植模式將逐步被規(guī)模化基地經(jīng)營取代，通過土地流轉、合作社牽頭等方式，實現(xiàn)連片種植與統(tǒng)一管理，破解傳統(tǒng)種植“小散弱”的困境。機械化將貫穿甘蔗種植、收獲全流程，從播種、施肥、覆膜到采收、脫葉，專用農(nóng)機設備的推廣應用將持續(xù)擴大，有效擺脫對人工的依賴，解決用工短缺問題，同時保障種植與采收的標準化水平。此外，良種推廣與良法配套將成為常態(tài)，抗逆性強、品質優(yōu)的品種與科學種植管理技術深度融合，為甘蔗產(chǎn)業(yè)提質筑牢基礎。

2、產(chǎn)業(yè)鏈延伸升級，循環(huán)經(jīng)濟成核心方向

未來，甘蔗行業(yè)將徹底突破“僅產(chǎn)糖”的單一加工模式，邁向“一根甘蔗吃干榨盡”的全價值鏈開發(fā)。制糖副產(chǎn)品的綜合利用能力持續(xù)提升，蔗渣將從傳統(tǒng)造紙、生物質發(fā)電向高端新材料領域延伸，糖蜜可深度加工為酵母提取物、特色酒類等產(chǎn)品，蔗葉、濾泥等也將實現(xiàn)肥料化、飼料化利用，構建閉環(huán)循環(huán)體系。同時，食糖加工將向精細化、差異化進階，除基礎糖產(chǎn)品外，高端精制糖、功能性糖制品等附加值更高的產(chǎn)品占比將逐步提升，豐富產(chǎn)品矩陣以適配多元市場需求。

3、技術創(chuàng)新賦能產(chǎn)業(yè)智能化升級

未來，科技創(chuàng)新將成為甘蔗產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的核心驅動力，貫穿種植、加工、管理全環(huán)節(jié)。種植端將引入物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、北斗導航等技術，實現(xiàn)病蟲害精準預警、水肥一體化智能調控、生長狀態(tài)實時監(jiān)測，推動種植從“看天吃飯”向科學管控轉變。加工端將加速智能化改造，通過數(shù)控系統(tǒng)優(yōu)化壓榨、結晶等核心工序，提升生產(chǎn)效率與產(chǎn)品質量穩(wěn)定性。此外，產(chǎn)學研協(xié)同創(chuàng)新將不斷深化，圍繞副產(chǎn)品高值化利用、新型加工工藝等關鍵領域的技術攻關將持續(xù)推進，為產(chǎn)業(yè)注入新動能。

4、政策引導與綠色發(fā)展深度融合

未來，政策將持續(xù)為甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護航，通過補貼扶持、規(guī)劃引導等方式，推動主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)集群建設，強化糖料蔗生產(chǎn)保護區(qū)管控，保障產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。同時，在“雙碳”目標引領下，綠色低碳理念將貫穿甘蔗產(chǎn)業(yè)全程，種植端推廣生態(tài)種植模式，減少化肥農(nóng)藥用量，提升農(nóng)業(yè)生態(tài)效益；加工端優(yōu)化能耗結構，推進廢水、廢渣的無害化處理與資源化利用，降低產(chǎn)業(yè)環(huán)境影響。此外，產(chǎn)業(yè)發(fā)展將與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略深度綁定，通過帶動農(nóng)戶就業(yè)、提升種植收益，形成“產(chǎn)業(yè)提質、農(nóng)民增收”的良性循環(huán)。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（thewallstreetmoneymachine.com）發(fā)布的《中國甘蔗行業(yè)市場運行格局及發(fā)展趨向研判報告》。智研咨詢是中國領先產(chǎn)業(yè)咨詢機構，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報告、商業(yè)計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業(yè)動態(tài)。