研判2025！中國啤酒花提取物行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、市場規(guī)模、進出口、競爭格局和未來趨勢分析：精釀啤酒爆發(fā)式增長，推動高端啤酒花提取物需求上漲[圖]

內(nèi)容概要：隨著人們對健康的關(guān)注度提高，越來越多的消費者開始選擇健康食品和天然草藥作為保健品。啤酒花提取物作為一種天然植物提取物，受到越來越多消費者的青睞。在食品飲料領(lǐng)域中，啤酒花提取物被廣泛應(yīng)用于啤酒、葡萄酒、咖啡等飲品的加工中。隨著人們對特色飲品和新口味的需求增加，市場需求也得到了提升。此外，啤酒花提取物在化妝品、護膚品等領(lǐng)域中的應(yīng)用也逐漸拓展。啤酒花提取物具有抗氧化、抗菌、祛斑等功效，對于化妝品品牌的研發(fā)提供了新的方向。近年來，我國啤酒花提取物市場規(guī)模呈現(xiàn)先上升后下降在上升的趨勢，2022年中國啤酒花提取物市場規(guī)模同比下降23%，這主要受疫情因素影響，下游消費需求疲軟導(dǎo)致對啤酒花提取物需求的下降。隨著國內(nèi)新冠肺炎疫情防控常態(tài)化，人民生活秩序逐步恢復(fù)正常，疫情對各行業(yè)經(jīng)濟生產(chǎn)影響逐漸減少，啤酒花提取物行業(yè)全面回暖，到了2024年行業(yè)市場規(guī)模增長至3.6億元。

相關(guān)上市企業(yè)：天康生物（002100）、青島啤酒股份（00168）、燕京啤酒（000729）、華潤啤酒（00291）、重慶啤酒（600132）、百威亞太（01876）、亞盛集團（600108）等。

相關(guān)企業(yè)：陜西新天域生物科技有限公司、陜西斯諾特生物技術(shù)有限公司、西安銳博生物科技有限公司、西安昌岳生物科技有限公司、西安千草生物技術(shù)有限公司、西安天康生物科技有限公司、西安嘉天生物科技有限公司、湖南綠蔓生物科技股份有限公司?、長沙上禾生物科技有限公司、甘肅亞盛綠鑫啤酒原料集團有限責(zé)任公司等。

關(guān)鍵詞：啤酒花提取物行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、啤酒花提取物行業(yè)市場規(guī)模、啤酒花提取物行業(yè)進出口、啤酒花提取物行業(yè)競爭格局、啤酒花提取物行業(yè)發(fā)展趨勢

一、啤酒花提取物行業(yè)相關(guān)概述

啤酒花提取物是指從啤酒花中提取得到的一種天然植物提取物。它富含α-酸、黃酮類化合物、多酚?等活性物質(zhì)，具有抗腫瘤、抗氧化、抗菌、消除體內(nèi)自由基等功能，可將其作為食品添加劑防止食物的腐敗，并且可用于醫(yī)藥、化妝品、保健食品和食品的抗氧化劑。

啤酒花提取物的制備方法多種多樣，主要包括溶劑萃取法、超臨界流體萃取法、水蒸氣蒸餾法。其中溶劑萃取法是一種較為常用的提取啤酒花成分的方法。通常使用有機溶劑，如乙醇、乙醚等，來提取啤酒花中的有效成分。將啤酒花粉碎后，與有機溶劑混合，在一定的溫度和時間條件下進行萃取。超臨界流體萃取法是一種新型的提取技術(shù)。超臨界二氧化碳是常用的萃取劑，在超臨界狀態(tài)下，二氧化碳具有氣體和液體的雙重性質(zhì)，能夠快速滲透到啤酒花細胞中，溶解其中的成分。水蒸氣蒸餾法主要用于提取啤酒花中的揮發(fā)成分，如酒花油。將啤酒花與水混合，加熱至沸騰，使啤酒花中的揮發(fā)性成分隨水蒸氣一起蒸出。

二、啤酒花提取物行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

從產(chǎn)業(yè)鏈來看，啤酒花提取物行業(yè)上游是指啤酒花的種植，涵蓋種業(yè)研發(fā)和配套物資供應(yīng)，是產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)。中游是產(chǎn)業(yè)鏈的核心加工環(huán)節(jié)，負責(zé)將啤酒花原料轉(zhuǎn)化為各類提取物產(chǎn)品，技術(shù)水平直接決定產(chǎn)品附加值。下游是指應(yīng)用領(lǐng)域，包括啤酒釀造、食品工業(yè)、醫(yī)藥、化妝品等。

?啤酒花是大麻科葎草屬的多年生攀援草本植物，主要分布于歐洲、亞洲北部和東北部、美洲東部等地區(qū)，在中國新疆北部有野生種質(zhì)資源，現(xiàn)中國各地多栽培。啤酒花主要連片分布在海拔400-1500米的山地林緣、灌叢或河流兩岸的濕地，其喜干燥冷涼氣候，耐旱，忌澇，耐鹽堿性較強，適宜生長在朝陽、地勢干燥、排水方便、土質(zhì)疏松、富含有機質(zhì)的酸性土壤中。近年來，我國啤酒花種植面積和產(chǎn)量呈現(xiàn)“W”趨勢，2024年中國啤酒花種植面積達到2778公頃，同比上漲6.8%；產(chǎn)量達到7146噸，同比上漲8.6%。啤酒花種植面積及產(chǎn)量的上漲，主要得益于精釀啤酒市場的興起和消費者對啤酒品質(zhì)要求的提高。對于追求高品質(zhì)啤酒的釀酒師和消費者來說，優(yōu)質(zhì)的啤酒花仍然是提升啤酒風(fēng)味和品質(zhì)的關(guān)鍵因素，所以啤酒花行業(yè)近兩年實現(xiàn)快速發(fā)展。

啤酒是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。其酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此啤酒往往被人們稱為“液體面包”。近年來，中國啤酒產(chǎn)量總體呈現(xiàn)小幅上升狀態(tài)，從2020年的3411.1萬千升增長至2024年的3521.3萬千升，2025年1-10月中國啤酒產(chǎn)量達到3163.1萬千升，與2024年同期基本持平。這是因為我國啤酒行業(yè)正在從追求產(chǎn)量規(guī)模轉(zhuǎn)向追求產(chǎn)品價值和結(jié)構(gòu)升級?，高端啤酒占比持續(xù)上漲。而啤酒花提取物作為高端啤酒的重要成分，其需求量也隨之不斷增長。

相關(guān)報告：智研咨詢發(fā)布的《中國啤酒花提取物行業(yè)市場全景調(diào)研及產(chǎn)業(yè)需求研判報告》

三、啤酒花提取物行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

隨著人們對健康的關(guān)注度提高，越來越多的消費者開始選擇健康食品和天然草藥作為保健品。啤酒花提取物作為一種天然植物提取物，受到越來越多消費者的青睞。在食品飲料領(lǐng)域中，啤酒花提取物被廣泛應(yīng)用于啤酒、葡萄酒、咖啡等飲品的加工中。隨著人們對特色飲品和新口味的需求增加，市場需求也得到了提升。此外，啤酒花提取物在化妝品、護膚品等領(lǐng)域中的應(yīng)用也逐漸拓展。啤酒花提取物具有抗氧化、抗菌、祛斑等功效，對于化妝品品牌的研發(fā)提供了新的方向。近年來，我國啤酒花提取物市場規(guī)模呈現(xiàn)先上升后下降在上升的趨勢，2022年中國啤酒花提取物市場規(guī)模同比下降23%，這主要受疫情因素影響，下游消費需求疲軟導(dǎo)致對啤酒花提取物需求的下降。隨著國內(nèi)新冠肺炎疫情防控常態(tài)化，人民生活秩序逐步恢復(fù)正常，疫情對各行業(yè)經(jīng)濟生產(chǎn)影響逐漸減少，啤酒花提取物行業(yè)全面回暖，到了2024年行業(yè)市場規(guī)模增長至3.6億元。

從進出口情況來看，我國啤酒花提取物主要以出口為主。2025年1-10月中國啤酒花液汁及浸膏進口數(shù)量為3234千克，同比上漲5.1%，進口金額為639847元，同比上漲24.5%；出口數(shù)量為63602千克，同比上漲49.5%，出口金額為6694994元，同比上漲31.0%。

四、啤酒花提取物行業(yè)競爭格局

從競爭格局來看，啤酒花提取物市場參與者眾多、產(chǎn)品同質(zhì)化程度較高，?導(dǎo)致企業(yè)間對市場份額的爭奪尤為激烈。同時，潛在競爭對手的進入進一步加劇產(chǎn)能過剩和價格競爭，而顧客和供貨廠商的議價能力也影響著市場平衡。??目前，行業(yè)內(nèi)相關(guān)企業(yè)主要包括陜西新天域生物科技有限公司、西安銳博生物科技有限公司、陜西斯諾特生物技術(shù)有限公司、湖南綠蔓生物科技股份有限公司、甘肅亞盛綠鑫啤酒原料集團有限責(zé)任公司等。

1、陜西新天域生物科技有限公司

陜西新天域生物科技有限公司成立于2018年，是一家專業(yè)從事植物提取物，集研發(fā)、生產(chǎn)銷售為一體的SC源頭工廠。公司擁有完善的提取、分離、精制干燥設(shè)備和技術(shù)，主營業(yè)務(wù)為天然植物、中藥材提取、醫(yī)藥中間體研制、開發(fā)，技術(shù)咨詢，技術(shù)服務(wù)的生產(chǎn)與銷售。產(chǎn)品遠銷歐美、東南亞、日本及澳洲等眾多國家和地區(qū)，深受客戶好評和信賴。

2、西安銳博生物科技有限公司

??西安銳博生物科技有限公司成立于2013年，是一家集研發(fā)、銷售一體的現(xiàn)代化天然產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)。多年來，公司一直致力為食品、保健品、化妝品等行業(yè)提供市場需求的天然產(chǎn)品，以及有效成分單體、中間體原料；擁有完備的原料供應(yīng)，質(zhì)量管理和銷售體系，自主經(jīng)營的原料基地500畝，年加工藥材2000余噸；主營紫錐菊、肉蓯蓉、刺梨、山楂、荷葉，黃芪、苦瓜、常春藤、絲蘭等幾十種植物提取物產(chǎn)品；不僅提供各種天然產(chǎn)物，還可根據(jù)客戶需求定制個性化產(chǎn)品和全套解決方案。

五、啤酒花提取物行業(yè)發(fā)展趨勢

1、技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)升級

未來，技術(shù)創(chuàng)新是推動啤酒花提取物行業(yè)發(fā)展的重要因素。在上游種植方面，節(jié)水灌溉、病蟲害綠色防控等技術(shù)的應(yīng)用有助于提高啤酒花的產(chǎn)量和可持續(xù)性。分子育種等生物技術(shù)的引入加速了新品種的培育，使啤酒花更能適應(yīng)氣候變化和市場需求。在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，干燥、壓縮和存儲技術(shù)不斷優(yōu)化，使得行業(yè)生產(chǎn)水平不斷提高。一些啤酒花提取物生產(chǎn)廠商采用低溫萃取等方法，更好地保留啤酒花的香氣成分，進一步提高產(chǎn)品品質(zhì)。

2、高端產(chǎn)品需求上漲

隨著精釀啤酒市場的爆發(fā)式增長，對高品質(zhì)啤酒花提取物的需求不斷增加。與傳統(tǒng)工業(yè)啤酒不同，精釀啤酒通過添加不同品種、比例的啤酒花提取物，賦予產(chǎn)品柑橘、松針、熱帶水果等復(fù)雜香氣，形成差異化體驗。這種趨勢促使每升精釀啤酒的啤酒花提取物用量較工業(yè)啤酒大幅提升，且對α酸、β酸、精油等關(guān)鍵指標(biāo)的穩(wěn)定性要求更高。在此背景下，一些廠商開始專注于有機啤酒花或特定產(chǎn)區(qū)的特色產(chǎn)品，以迎合高端市場的需求。

3、應(yīng)用場景不斷拓展

啤酒花提取物應(yīng)用場景從“啤酒釀造”向“健康食品+日化用品”領(lǐng)域延伸。在健康食品領(lǐng)域，啤酒花提取物已被用于開發(fā)抗炎護膚品、抗衰老保健品;在日化領(lǐng)域，其天然抗菌特性應(yīng)用于洗發(fā)水、沐浴露中，替代化學(xué)防腐劑。預(yù)計未來，非釀造場景對啤酒花提取物的需求占比將大幅提升，成為行業(yè)增長的核心動力。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（thewallstreetmoneymachine.com）發(fā)布的《中國啤酒花提取物行業(yè)市場全景調(diào)研及產(chǎn)業(yè)需求研判報告》。智研咨詢是中國領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報告、商業(yè)計劃書、可行性研究報告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業(yè)動態(tài)。